Desde Zacatecas: La Esencia del Mezcal
- Selección del Agave: Escogemos agaves maduros de las tierras soleadas de Zacatecas, preludio de calidad.
- Cocimiento al Estilo Tradicional: Las piñas de agave se cocinan en hornos de tierra, infundiéndoles un carácter ahumado único.
- Molienda y Fermentación: La molienda libera los jugos que, mediante fermentación natural, se transforman en el alma del mezcal.
- Destilación Pura: Doble destilación en cobre para capturar la esencia de Zacatecas en cada gota.
- Maduración: Algunos mezcales se envejecen, ganando profundidad y complejidad en cada sorbo.
Mezcal y Zacatecas: Sabor que Encuentra Tradición
Mezcal y Zacatecas: Sabor que Encuentra Tradición
Zacatecas, con sus cielos vastos y tierra fértil, forja en cada botella de mezcal Hacienda del Conde de San Mateo el espíritu de su gente y su historia. Este destilado es un homenaje a la tradición zacatecana, reflejando la pasión y la autenticidad de un estado conocido por su carácter tan único como su mezcal.
La familia de Hacienda Conde de San Mateo
Hacienda del Conde Joven
Descubre el corazón de México con nuestro Mezcal Artesanal Joven, destilado de agave Espadín selecto. Con 40° de alcohol, esta joya de 750 ml es un tributo a la tradición y al sabor puro.
Hacienda del Conde Reposado
Embárcate en un viaje a través del tiempo con nuestro Mezcal Artesanal Reposado, una selección premium de agave Espadín. Cuidadosamente envejecido, este mezcal de 750 ml es una celebración de la herencia y la profundidad de sabor.
